Voir la source de Fruit (architecture)

{{Voir homonymes|Fruit}}
[[File:0 Le Quesnoy - Bastion Vert de la citadelle Vauban 1.jpg|thumb|Murs avec fruit, [[Le Quesnoy]], bastion et fortifications, sud-ouest de la [[Enceinte du Quesnoy|citadelle Vauban]].]]

« '''Fruit''' » est un terme employé en [[architecture]] pour désigner une diminution de l'épaisseur qu'on donne à un [[mur]] au fur et à mesure qu'on s'élève : en suivant le [[Parement (construction)|parement]] extérieur vers le sommet, on avance ainsi dans la base de sustentation.

== Présentation ==
Le fruit est la valeur de l'obliquité de la face extérieure d'un mur. Plus il est important, plus il renforce sa résistance aux forces qui pourraient le pousser vers l'extérieur et lui assure ainsi une meilleure [[Stabilité des constructions|stabilité]]. À la base d'une tour ou d'un mur, le fruit permet, selon sa valeur, d'une part de donner à un objet lancé des [[mâchicoulis]], un rebond favorable à l'écrasement des ennemis en approche sous les murs, et d'autre part d'accroitre les opérations de [[sape]]. Cette obliquité permet aussi de réduire les infiltrations d'eau par capillarité, ce qui réduit la désagrégation de la pierre par la formation de [[salpêtre]].

Un [[Talus (construction)|talus]], avec une forte inclinaison, a un fruit relativement faible. Un [[Glacis (architecture)|glacis]], avec une inclinaison moyenne à faible, a un fruit important.

Le fruit est également, par extension, l'[[wikt:inclinaison|inclinaison]] que l'on donne au plan d'un [[vantail]] pour que son poids tende à le maintenir fermé.

La valeur du fruit s'établit comme celle d'une [[Pente (topographie)|pente]], mais vis-à-vis de la [[Horizontale et verticale|verticale]], avec un ratio entre les 2 extrémités. C'est la tangente de l'angle que fait le parement avec la verticale : <math> \frac{\text{distance (sur l'horizontale) }}{\text{Hauteur verticale}} </math>

Ainsi pour un [[barrage-poids]], le fruit de son parement amont est en général de 0,1, alors qu'il est de 0,7 pour son parement aval.

Un mur vertical a un fruit nul. Un parement avec une inclinaison de 45° a un fruit de 1. Un plan horizontal a un fruit infini.

Le contre-fruit est l'obliquité inverse qui met le sommet en surplomb de la ligne de base<ref>{{Ouvrage | auteur1=[[Augustin-Charles d'Aviler]] | titre=Dictionnaire d'architecture civile | éditeur=Charles-Antoine Jombert | année=1755 | lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=ano_AAAAcAAJ&pg=PA188&dq=fruit+architecture}}.</ref>.

== Références==
{{Références}}

== Voir aussi ==
{{Autres projets
|wiktionary = fruit
}}
=== Article connexe ===
* [[Pente (topographie)|Pente]]

{{Palette Fortifications}}
{{Portail|architecture}}

[[Catégorie:Mur]]
[[Catégorie:Façade]]