Acétate de cis-hex-3-ènyle

L'acétate de cis-hex-3-ènyle est un ester de l'acide acétique et de formule semi-développée CH₃COOCH₂CH₂CH=CHCH₂CH₃ qui est utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire. Il possède une odeur de fruit vert. C'est un composant naturel qui se trouve dans de nombreux fruits et dans le thé vert.