Acide hydroxycitrique
Modèle:Infobox Chimie L'acide hydroxycitrique (HCA) est un composé chimique de formule Modèle:Fchim présent dans certaines plantes telles que Garcinia gummi-gutta et Hibiscus sabdariffa[1].
Au début du siècle, certaines études in vitro et sur l'animal tendaient à montrer un possible effet régulateur de l'acide hydroxycitrique sur le métabolisme des lipides[2], ce qui l'a fait utiliser dans la formulation de certaines préparations contre l'obésité et certains compléments alimentaires. En 2012, l'ANSM (Agence nationale de sécurité sanitaire des produits de santé) a interdit la vente et l'administration de produits contenant du Garcinia cambodgia, du fait de cas de tocixité au niveau du foie, des muscles, du cœur et du système nerveux.