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  • Il a été isolé pour la première fois à partir de [[houblon]], ''[[Humulus lupulus]]'', d'où son nom. C'est un [[isomère]] du [[caryophyllène]], et ces deux [[Composé chimique|composés]] sont souvent mélangés chez de nombreuses [[Plante aromatique|pla ...
    7 kio (901 mots) - 3 juin 2021 à 10:43
  • ...e, est un [[flavonoïde]] prénylé, spécifiquement un prénylflavanone. C'est le plus puissant [[phytoestrogène]] connu<ref name="planta"/>. ...nolique qui se trouve spécifiquement dans les inflorescences femelles du [[houblon]]. ...
    7 kio (893 mots) - 4 avril 2021 à 20:14
  • ...es, dont l'extraction par solvant et l'extraction supercritique.  C’est un composé relativement stable qui peut se conserver pendant plusieurs mois sans se dé ...nt l’ébullition. Ces produits d'oxydation des beta-acides ont un effet sur le goût et l'arôme, bien moins prononcé que les [[Acide alpha|alpha-acides]], ...
    21 kio (2 822 mots) - 15 février 2025 à 11:58
  • Le '''myrcène''' ou '''β-myrcène''', MYR, est un [[monoterpène]] de [[formule ...brary.wiley.com/doi/10.1002/(SICI)1099-1026(199601)11:13.0.CO;2-J|consulté le=2023-11-11}}</ref>, ou encore de [[serpolet]]. ...
    9 kio (1 215 mots) - 31 octobre 2024 à 08:03
  • ...ement le [[glucose]]) sont transformés en [[éthanol|alcool]] ([[éthanol]]) dans un [[Liquide|milieu liquide]], [[Anoxie (biologie)|privé d'air]]. L'homme a utilisé la fermentation alcoolique par exemple dans la fabrication de la [[bière]] ou celle du [[vin]] depuis des millénaires, ...
    42 kio (6 755 mots) - 7 août 2024 à 16:29
  • {{Autre4|le matériau}} [[Fichier:Bouteille.jpg|thumb|Bouteille en verre utilisée pour le [[vin]].]] ...
    101 kio (15 977 mots) - 26 février 2025 à 19:11
  • ...tion.org/ Endocrine Disruption Exchange ou « TEDx »]'', basé à Paonia dans le Colorado, ([http://reseau-environnement-sante.fr/2011/04/14/la-declaration- ...|fonction sexuelle]] et [[Reproduction (biologie)|reproductrice]], pouvant dans certains cas causer des [[cancer]]s, des [[Trouble du neurodéveloppement|tr ...
    124 kio (18 211 mots) - 2 mars 2025 à 09:33