Aminoacétone

Modèle:Infobox Chimie L'aminoacétone est un composé organique de formule chimique Modèle:Fchim. C'est un métabolite issu de la dégradation de la thréonine et de la glycine qui tend à s'accumuler avec la maladie du cri du chat et la thréoninémie. En effet, la thréonine est normalement oxydée en glycine et [[Acétyl-coenzyme A|Modèle:Nobr]] par la thréonine déshydrogénase en utilisant du NAD⁺, mais cette enzyme produit plutôt de l'aminoacétone lorsque le rapport de concentrations [[[:Modèle:Nobr]]]/[CoA] augmente, c'est-à-dire en période de jeûne ou en cas de diabète. Elle pourrait être un substrat pour l'amine primaire oxydase (Modèle:N° EC), conduisant à la production du méthylglyoxal, un cytotoxique.