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Description
Illustration de l'effet Crabtree
DescriptionCrabtree-5.jpg
Une série de courbes caractérisent chez la levure le passage d'un métabolisme entièrement aérobie et non fermentaire à un métabolisme fermentaire avec production d'éthanol
Date
7 janvier 2008 (date de téléversement)
Source
Travail personnel
Auteur
Veloce
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