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  • ...à huile]]. Elle est un des fondements de la [[Régime méditerranéen|cuisine méditerranéenne]] (et du [[paradoxe français]]) et peut être, sous certaines conditions, bé ...pays du bassin méditerranéen en tant qu'un des fondements de la [[cuisine méditerranéenne]]. L’[[olivier]] est un [[emblème]] des [[Histoire du bassin méditerranéen| ...
    59 kio (8 004 mots) - 19 mars 2025 à 21:30
  • ...isine iranienne]], [[Cuisine méditerranéenne]], [[Cuisine arabe|arabe]], [[Cuisine indienne|indienne]], d'Asie centrale Le [[Pistil|style]] et les stigmates sont souvent utilisés en [[cuisine]], comme assaisonnement ou comme agent colorant<ref name=":0" />. Le safran ...
    71 kio (10 693 mots) - 28 janvier 2025 à 17:05
  • ...Thymus vulgaris'') est une plante médicinale majeure de la [[pharmacopée]] méditerranéenne, qu'elle soit ancienne ou moderne. Ce sont essentiellement ses feuilles qui ...us x citriodorus]]'' ''' (thym citron) est une variété de thym utilisée en cuisine notamment pour parfumer et relever les plats. Elle est issue du croisement ...
    54 kio (8 290 mots) - 19 janvier 2024 à 22:45
  • L'histoire méditerranéenne [[Antiquité|antique]] du cuivre est intimement liée à l'île de [[Chypre (îl [[Fichier:Copper utensils Jerusalem.jpg|thumb|Anciens ustensiles de cuisine en cuivre, dans un restaurant de Jérusalem.]] ...
    169 kio (26 391 mots) - 28 janvier 2025 à 08:40