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[[Fichier:Lineweaver-Burke plot.svg|thumb|right|upright=1.4|Diagramme de Lineweaver–Burk]] ...verse de la concentration du substrat, en ordonnée l'inverse de la vitesse de réaction. ...

[[Fichier:Hanes-Woolf plot.svg|vignette|400px|Graphique de Hanes–Woolf]] ...en substrat et v est la [[Vitesse initiale (biochimie)|vitesse initiale]] de réaction. ...

Le '''test de Nylander''' est un [[test chimique]] utilisé pour détecter les [[aldéhyde]] ...e [[Sel de Seignette|tartrate de potassium et de sodium]] et d'[[hydroxyde de potassium]]. ...

[[Fichier:Differentielle zentrifugation.png|vignette|Principe de la centrifugation différentielle]] ...es existent : la stabilité, la [[vitesse de sédimentation]] et l’équilibre de sédimentation. ...

| légende = Structure de la pipéridine ...<ref name="SGH">Numéro index {{IndexCE|613-027-00-3}} dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L: ...

...« uma » (équivalente à un douzième, soit 1/12, de la masse d'un [[atome]] de {{lnobr|carbone 12}}). ...dans la [[formule brute]] ou mesurée expérimentalement par [[spectrométrie de masse]]. ...

...usées ou résiduaires industrielles). C'est l'un des paramètres des normes de rejet d'eaux dans le milieu naturel, notamment utilisé en France. ...ation des ICPE en particulier l’arrêté ministériel du 2/2/1998 précise que la valeur soit plafonnée lors d'un rejet dans le milieu naturel à {{unité|300| ...

...spectivement circulaire gauche et circulaire droite : ils ne subissent pas la même absorption.]] ...emment la [[lumière]] selon que la [[polarisation (optique)|polarisation]] de celle-ci est ''[[Polarisation circulaire|circulaire]] droite'' ou ''circula ...

...re de [[vert de bromocrésol]]. La concentration analytique de colorant est la même dans toutes les solutions]] ...tique pour laquelle le [[spectroscopie d'absorption|spectre d'absorption]] de deux espèces se croisent, cette dernière affirmation n'étant vérifiée que s ...

La '''méthode de Charpentier - Volhard'''<!--Franz Volhard--> permet de doser les ions [[chlorure]] par un [[dosage en retour]]. [[Image:Méthode de charpentier vollard schema du dosage.jpg|center|thumb|Schéma du dosage]] ...

| légende = Structure de l'ABTS }}<!-- ----------------------------- Fin de l'infoboîte ----------------------------- --> ...

| nom = Thiocyanate de guanidinium | nomIUPAC = thiocyanate de guanidine ...

| nom = 1-Fluoro-2,4-dinitrobenzène<br />(réactif de Sanger) | synonymes = Réactif de Sanger,<br />Fluorodinitrobenzène,<br />Dinitrofluorobenzène,<br />2,4-Dini ...

...iol]]s ainsi obtenus alkylés. Après isolement d'une chaîne polypeptidique, la séquence peut être étudiée : ...chimiques ou enzymatiques libérant les [[acides aminés]] un à un à partir de l'extrémité C ou N terminale; ...

...|Bifurcation de Hopf, une paire de valeurs propres complexes conjuguées de la linéarisation autour du point fixe franchissent l'axe imaginaire du plan co ...teur propre et espace propre|valeurs propres]] complexes [[conjugué]]es de la linéarisation autour du point fixe franchissent l'axe imaginaire du [[plan ...

}}<!-- ----------------------------- Fin de l'infoboîte ----------------------------- --> ...e, il s'agit d'un [[antioxydant]], qui est utilisé en [[biologie]] et en [[biochimie]] pour limiter les dommages dus au [[stress oxydant]]. ...

...as]] et neutraliser les acides gras non estérifiés contenus dans un gramme de matière grasse ou [[corps gras]]. ...t faible : l'indice de [[saponification]] est donc une mesure indirecte de la masse molaire des acides gras. ...

...pareil qui permet d'effectuer une mesure [[spectrométrie|spectrométrique]] de l'[[absorbance]] d'une [[solution (chimie)|solution]] à une [[longueur d'on ...gueur d'onde est réglée en fonction de la substance dont on veut connaître la concentration. ...

...ple de [[saponification]] d'un [[triglycéride]] (à gauche) par l'hydroxyde de potassium (KOH) produisant du [[glycérol]] et des sels d'acides gras ([[sav ...er]] les acides gras [[Estérification|estérifiés]] contenus dans un gramme de matière grasse. ...

}}<!-- ----------------------------- Fin de l'infoboite ----------------------------- --> ...e méthode permet d'étudier les protéines dans leur environnement naturel : la cellule vivante. ...