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- [[Catégorie:Saveur sucrée]] ...11 kio (1 463 mots) - 16 janvier 2025 à 19:00
- ...ylalanine n'étant pas sucrés. Le dipeptide non méthylé se révéla avoir une saveur amère. Schlatter synthétisa des composés de structure voisine, mais le prod ...orants intenses ([[acésulfame-K]]) pour pallier la diminution de la saveur sucrée. La diminution est due à sa décomposition en milieu aqueux ou à sa disparit ...57 kio (8 079 mots) - 14 février 2025 à 16:53
- Le miel donne sa couleur et sa saveur à l'hydromel. On peut utiliser tout type de miel, mais pas de miel fermenté * Les LSA, levures sèches actives, à réhydrater dans une solution sucrée selon les indications du fabricant. Elles présentent l'avantage de se conse ...39 kio (6 367 mots) - 18 mars 2025 à 14:57
- ...gdt.oqlf.gouv.qc.ca |consulté le=2022-11-17}}.</ref> est un [[sucre]] à la saveur douce. Extrait de certaines plantes, principalement de la [[canne à sucre]] ...ui s’en charge et c’est pourquoi la sève que l’on récolte au printemps est sucrée et qu’elle ne l’est pas le reste de l’année »<ref>[https://www.biodiversite ...36 kio (4 665 mots) - 19 décembre 2024 à 21:08
- * le [[glucose]] (« gluco », du grec ''glukus'', saveur sucrée) est un aldohexose de formule {{fchim|C|6|H|12|O|6}}. On le trouve dans les ...50 kio (7 564 mots) - 5 février 2025 à 14:49
- ...} de notre ère. {{Citation|Tout cela donne au fruit une saveur encore plus sucrée}}{{Sfn|Russell|2019|p=139|loc=''Le savoir «inutile»'', (1958)}}. ...140 kio (21 343 mots) - 12 février 2025 à 17:22