Voir la source de Molalité

{{confusion|Concentration molaire{{!}}Molarité}}
{{Infobox Grandeur physique
| nom            = Molalité
| image          = 
| légende        = 
| unités         = [[Mole (unité)|mole]] par [[kilogramme]] (mol/kg)
| autres unités  = 
| symbole        = <math>b</math>
| unités de base =
| dimension      =  {{dimension|kg=-1|m=|s=|A=|K=|mol=1|cd=}}
| extensive      = 
| intensive      = oui
| conservative   = 
| nature         = scalaire
| expressions    = 
}}

En [[physique]], particulièrement en [[chimie]], la '''molalité''' d'un [[soluté]] dans une [[Solution (chimie)|solution]] est la [[quantité de matière|quantité]] de [[soluté]] contenue dans {{unité|1 kg}} de [[solvant]]. Elle s'exprime en moles par kilogramme (symbole : {{unité|mol/kg}}) et est notée <math>b</math> ou <math>m</math>. Elle est définie par<ref>{{GoldBookRef | file = M03970 | title = molality}}.</ref> :

:<math>b = {n_\text{soluté} \over m_\text{solvant}}</math>

avec :
* <math>n_\text{soluté}</math> la [[quantité de matière|quantité]]  de [[soluté]], en [[Mole (unité)|moles]] ;
* <math>m_\text{solvant}</math> la [[masse]]  de [[solvant]], en kilogrammes.

Contrairement à la [[concentration molaire]] (molarité, en {{unité|mol/l}}), rapport de la quantité de soluté au volume de la solution, la molalité ne dépend pas de la température, ce qui permet une meilleure précision des mesures.

== Conversions ==
{{…}}
On peut exprimer la molalité en fonction d'autres modalités, [[fraction massique]], [[fraction molaire]], [[concentration molaire]], [[concentration massique]]{{etc.}}

=== Fraction massique ===

Les liens avec la [[fraction massique]] <math>w_\sigma</math> sont :

:<math>w_\sigma = {b_\sigma M_\sigma \over 1 + b_\sigma M_\sigma}</math>
:<math>b_\sigma = {w_\sigma \over \left( 1 - w_\sigma \right) M_\sigma}</math>

avec :
* <math>b_\sigma</math> la molalité du [[soluté]] <math>\sigma</math>, en {{unité|mol/kg}} ;
* <math>M_\sigma</math> la [[masse molaire]] du soluté <math>\sigma</math>, en {{unité|kg/mol}} ;
* <math>w_\sigma</math> la [[fraction massique]] du soluté <math>\sigma</math>, sans unité (ou en {{unité|kg/kg}}).

=== Fraction molaire ===

Les liens avec la [[fraction molaire]] <math>x_\sigma</math> sont :

:<math>x_\sigma = {b_\sigma M_s \over 1 + b_\sigma M_s}</math>
:<math>b_\sigma = {x_\sigma \over \left( 1 - x_\sigma \right) M_s}</math>

avec :
* <math>b_\sigma</math> la molalité du [[soluté]] <math>\sigma</math>, en {{unité|mol/kg}} ;
* <math>M_s</math> la [[masse molaire]] du [[solvant]] <math>s</math>, en {{unité|kg/mol}} ;
* <math>x_\sigma</math> la [[fraction molaire]] du soluté <math>\sigma</math>, sans unité (ou en {{unité|mol/mol}}).

== Notes ==
{{Références}}
== Voir aussi ==
* [[Solution (chimie)]]
* [[Osmolalité]]

{{Palette|Concentration d'une solution}}
{{Portail|chimie}}

[[Catégorie:Chimie générale]]
[[Catégorie:Unité de chimie]]

[[es:Concentración#Molalidad]]