Formiate de cis-3-hexényle

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Modèle:Infobox Chimie

Le formiate de cis-3-hexényle est l'ester de l'acide formique avec l'alcool Z-3-hexénol et de formule semi-développée HCOO(CH2)2CH=CHCH2CH3 utilisé comme arôme dans la parfumerie et dans l'industrie alimentaire[1]. Il possède une odeur de fruit vert[2].

Notes et références

Modèle:Références

Modèle:Portail

  1. ↑ Modèle:Article
  2. ↑ Modèle:Ouvrage
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