Adipate de sodium

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Modèle:Infobox Chimie L'adipate de sodium est un composé organique de formule Na2C6H8O4. C'est le sel de sodium de l'acide adipique.

Il est utilisé comme additif alimentaire (régulateur d'acidité) et porte le numéro E356.

Références

Modèle:Références

Voir aussi

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