Acide chicorique

Modèle:Infobox Chimie L'acide chicorique ou acide cichorique est un acide hydroxycinnamique, le dicaféate de l'acide tartrique.

Il est présent dans les racines de Echinacea purpurea^[1] aux taux de 0,6 % à 2,1 % à l'état frais, mais décroissant rapidement lors de la préparation^[2]. L'acide chicorique fait partie des substances qui stimulent les défenses immunitaires de l'organisme^[3]Modèle:,^[4].

Notes et références

Modèle:Références

Modèle:Portail

↑ Nutri- et phytothrapie. Développements récents Modèle:ISBN Modèle:P.
↑ Modèle:Ouvrage
↑ Modèle:Lien web.
↑ Echinacea purpurea: Pharmacology, phytochemistry and analysis methods, Pharmacogn Rev. 2015

[1] Nutri- et phytothrapie. Développements récents Modèle:ISBN Modèle:P.

[2] Modèle:Ouvrage

[3] Modèle:Lien web.

[4] Echinacea purpurea: Pharmacology, phytochemistry and analysis methods, Pharmacogn Rev. 2015

[1]

[2]

[3]

[4]

Acide chicorique

Notes et références

Menu de navigation

Rechercher