Acide ricinélaïdique

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Modèle:Infobox Chimie L'acide ricinélaïdique ou acide (+)-(R)-ricinélaïdique (REA) est un acide gras trans oméga-9 insaturé. Il s'agit de l'isomère trans de l'acide ricinoléique. Il est fonctionnellement apparenté à l'acide élaïdique. Il est utilisé dans la fabrication d'organogels à base d'huile végétale[1]Modèle:,[2].

Notes et références

Modèle:Références

Modèle:Palette Modèle:Portail

  1. ↑ Modèle:Article
  2. ↑ Modèle:Article
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