Bisulfite de sodium

Modèle:Infobox ChimieLe bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute Modèle:Fchim. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire (E222). Il est obtenu par la réaction :

$S{O}_2+NaOH\underset{}{\overset{}{\to }}NaHS{O}_3$

Il est également utilisé dans l'industrie comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.

Traitement de l'eau

Le bisulfite de sodium est notamment utilisé dans les stations de potabilisation pour la production de l'eau de boisson. En effet en différents points de la filière de traitement, des composés oxydants (ozone, chlore actif) sont utilisés pour purifier l'eau. Cependant les concentrations de ces composés doivent être par la suite réduites avant que l'eau ne puisse être distribuée et consommée.

Le bisulfite de sodium va réagir avec la molécule de chlore actif, ici l'acide hypochloreux (HOCl) afin de la neutraliser. Le produit chloré final de la réaction est NaCl, molécule qui a perdu son pouvoir oxydant.

$\mathrm{N}\mathrm{a}\mathrm{H}\mathrm{S}\mathrm{O}{\phantom{A}}_3+\mathrm{H}\mathrm{O}\mathrm{C}\mathrm{l}⟶\mathrm{H}{\phantom{A}}_2\mathrm{S}\mathrm{O}{\phantom{A}}_4+\mathrm{N}\mathrm{a}\mathrm{C}\mathrm{l}$

Notes et références

Modèle:Référenceshttps://www.suezwaterhandbook.fr/eau-et-generalites/processus-elementaires-du-genie-physico-chimique-en-traitement-de-l-eau/oxydation-et-reduction/les-reducteursModèle:Palette Composés du sodium Modèle:Portail