Citrate de triammonium

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Modèle:Infobox Chimie Le citrate de triammonium est le sel de l'acide citrique composé de trois cations ammonium, de formule C6H17N3O7[1].

Il est utilisé en tant qu'additif alimentaire sous le numéro E380.

Notes et références

Modèle:Références

Modèle:Portail

  1. ↑ Modèle:Lien web
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