Lithol rubine BK
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La lithol rubine BK est un colorant azoïque rouge.
Elle est caractérisée par son absorption maximale à Modèle:Unité/2 dans le diméthylformamide[1]. Sous le numéro E 180, elle est parfois utilisée comme additif alimentaire, uniquement dans la croûte des fromages, où elle est considérée comme sans danger aux doses utilisées[2].
Références
- ↑ Règlement (UE) Modèle:N°231/2012 de la commission, Directive européenne décrivant la lithol rubine BK]
- ↑ Modèle:Article