Pentanoate d'éthyle

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Modèle:Infobox Chimie

Le pentanoate d'éthyle ou valérate d'éthyle est l'ester de l'acide pentanoïque et de l'éthanol, de formule semi-développée CH3(CH2)3COOCH2CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme (odeur fruitée comme la pomme[1]).

Voir aussi

Notes et références

Modèle:Références

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  1. ↑ # http://french.alibaba.com/product-gs/539-82-2-ethyl-pentanoate-968059558.html
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