Protocatéchuate d'éthyle

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Modèle:Infobox Chimie Le protocatéchuate d'éthyle ou 3,4-dihydroxybenzoate d'éthyle est un composé phénolique, ester éthylique de l'acide protocatéchuique, de formule C9H10O4. Il est présent naturellement dans la testa des graines d'arachide[1]Modèle:,[2] et dans le vin[3].

C'est un antioxydant inhibiteur de la prolyle hydroxylase[4] dont les effets protecteurs ont été prouvés sur le myocarde[5].

Voir aussi

Références

Modèle:Références

Modèle:Portail

  1. ↑ Modèle:Article
  2. ↑ Modèle:Article
  3. ↑ Modèle:Article
  4. ↑ Modèle:Article
  5. ↑ Modèle:Article
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