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...'est-à-dire des alcools à longue chaîne carbonée) et d'[[acide gras|acides gras]]. ...

| synonymes = 1-tétradécanol<br>Alcool myristylique ...de cristallin]] blanc ; son odeur est caractéristique de celle des alcools gras<ref>{{de}} [http://www.emdmillipore.com/INTERSHOP/web/WFS/Merck-CH-Site/de_ ...

| synonymes = alcool p-coumarylique<br />alcool 4-coumarylique<br />alcool 4-hydroxycinnamique ...ar un groupe 3-hydroxy-1-propényle (-CH=CH-CH₂-OH) et un groupe alcool ([[phénol (groupe)|phénol]]), en [[position para]]. De par la place de la [ ...

| nom = Alcool cérylique L''''alcool cérylique''' ou '''1-hexacosanol''' est un [[alcool gras]] [[Alcool primaire|primaire]] saturé à très longue chaîne ([[Carbone|C26]]:[[Double l ...

...r [[Réduction (chimie)|réduction]] de l'[[acide lignocérique]], un [[acide gras saturé]]. [[Catégorie:Alcool gras]] ...

...à ceux-ci, cet acide porte un [[Groupe (chimie)|groupe]] [[alcool (chimie)|alcool]] vers les deux tiers de sa chaîne. [[Catégorie:Acide gras]] ...

| synonymes = 1-octadécanol<br>alcool stéarylique ...</ref>, est un [[alcool primaire]] de la famille des [[alcool gras|alcools gras]]. Sa formule brute est C₁₈H₃₈O. Il se présente sous ...

| SIMDUTref = <ref name="Reptox">{{Reptox|no_produit=7898|Nom=ALCOOL DECYLIQUE NORMAL|Date=6 septembre 2010}}</ref> Le '''décan-1-ol''' est l'[[alcool gras]] à chaîne carbonée linéaire de [[formule semi-développée]] {{fchim|CH|3|(C ...

...océrique]]) ainsi que des esters d'[[Alcool gras|alcools gras]] (alcools [[Alcool cérylique|cérylique]] et [[Triacontanol|mélissylique]]). ...

| synonymes = cétanol, alcool cétylique, éthal, éthol, alcool hexadécylique, alcool palmitique ...] CH₃(CH₂)₁₅OH. À température ambiante, l'alcool cétylique prend la forme d'un solide blanc [[cire]]ux ou de [[paillette]]s. ...

| nom = Alcool vanillique | synonymes = alcool 3-méthoxy-4-hydroxybenzylique<br />alcool de vanillyle ...

Le '''nonan-1-ol''' est un [[alcool (chimie)|alcool]] utilisé comme [[arôme]] dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. C' [[Catégorie:Alcool primaire]] ...

Le '''géranylgéraniol''' est un [[Alcool (chimie)|alcool]] [[diterpène]] qui joue un rôle important dans divers processus biologique [[Catégorie:Alcool gras]] ...

| solubilite = {{Unité/2||g||L|-1}} soluble dans l'[[Alcool (chimie)|alcool]] et l'[[Éther diéthylique|éther]]<ref name="Hawley" /> ...lique d'acide gras]] synthétisé à partir de l'[[huile de ricin]] et de l'[[alcool méthylique]]. C'est un fluide clair et visqueux utilisé comme [[surfactant] ...

...st notamment utilisé pour la synthèse d'[[ester]]s par réaction avec des [[alcool (chimie)|alcools]] pour la fabrication d'[[arôme]]s. {{Palette Acide gras}} ...

Avec les autres [[Alcool gras|alcools gras]], l'octane-1,8-diol est utilisé dans les cosmétiques comme [[émollient]] e ...

...alcools]] à haute masse moléculaire. Ont été identifiés plus de 180 acides gras et 80 alcools différents. Elle est [[amphiphile]] et forme des émulsions tr ...

...non une [[cire]], c'est-à-dire un [[ester]] d'[[acide gras]] d'un [[alcool gras]]. En fonction de son degré d'[[hydrogénation]], elle présente une large pl ...e]], la cire de ricin peut être utilisée comme composant [[Alcool (chimie)|alcool]]. ...

...plus de dix atomes de carbone sont des solides cireux ([[acide gras|acides gras]]), inodores et quasiment insolubles dans l'eau. {{article détaillé|alcool (chimie){{!}}alcool|énol|phénol (groupe){{!}}phénol}} ...

...lite = {{Unité/2||g||L|-1}} soluble dans l'eau et dans l'[[Alcool (chimie)|alcool]]<ref name="Merck" /> ...sser plus facilement que les savons de sodium comparables dérivés d'acides gras<ref name="Dunn" />. C'est un composé [[bactéricide]]<ref>{{Article|langue=e ...