Allysine

Modèle:Infobox Chimie L’allysine, ou acide 2-aminoadipique-6-semialdéhyde, est un composé chimique de formule Modèle:Nobr C'est un acide aminé dérivé de la lysine sous l'action d'une Modèle:Lien Modèle:Nobr ou lysyl oxydase, enzyme qui oxyde l'amine Modèle:Fchim terminale des résidus lysine en groupe aldéhyde –CHO avec libération d'ammoniac Modèle:Fchim et de peroxyde d'hydrogène Modèle:Fchim moyennant consommation d'une molécule d'oxygène Modèle:Fchim et d'une molécule d'eau Modèle:Fchim. Cette réaction a lieu dans la matrice extracellulaire afin de produire des résidus à chaîne latérale réactive permettant des pontages aldoliques entre molécules d'élastine ou de collagène pour renforcer leur cohésion globale, en formant par exemple de la desmosine dans le cas de l'élastine.

L'allysine est formée également au cours de la dégradation de la lysine par l'action de la saccharopine déshydrogénase Modèle:Nobr sur la saccharopine avec libération de glutamate.

Notes et références

• Modèle:En Human Metabolome Database « Showing metabocard for Allysine (HMDB01263) »