Saccharopine
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Modèle:Infobox Chimie La saccharopine (Sacc) est un composé chimique de formule Modèle:Nobr C'est un acide tricarboxylique résultant de la condensation d'une molécule de lysine avec une molécule d'α-cétoglutarate par une saccharopine déshydrogénase Modèle:Nobr Modèle:Nobr Modèle:Nobr ou Modèle:Nobr Il s'agit de la première étape de la dégradation de la lysine chez les mammifères et les plantes.
La saccharopine est ensuite convertie en allysine, ou acide 2-aminoadipique-6-semialdéhyde, également par une saccharopine déshydrogénase :
- lysine + α-cétoglutarate saccharopine glutamate + allysine.
Notes et références
- Modèle:En Human Metabolome Database « Showing metabocard for Saccharopine (HMDB00279) »