Nombre de Kossovitch
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Le nombre de Kossovich est un nombre sans dimension utilisé en transfert thermique lors de l'évaporation du solvant d'un corps humide[1]Modèle:,[2].
Ce nombre correspond au rapport entre l'énergie nécessaire à l'évaporation du solvant et l'énergie nécessaire pour augmenter la température de ce même corps.
Ce nombre est proche du nombre de Biot.
On le définit de la manière suivante :
avec :
- ΔvH - enthalpie de vaporisation
- Δu - différence de la teneur en solvant dans le corps
- cp - capacité thermique massique
- ΔT - différence de température du corps